Böcekler mutfağa saldırıyor: çizgiyi korumak ve saldırıya geçmek

Hepimiz biliyoruz: Mutfağınızın temizliğini ihmal ederseniz, "misafir" ağırlarsınız. Fakat pırıl pırıl tertemiz bir odada aniden belirip uzun süre orada kalan minik bir haşerenin varlığı ne kadar da tatsız ve sinir bozucudur. Böcekler neden sıcacık evlerimize saldırır? Bu belayla nasıl mücadele edebiliriz?

Mutfak zararlıları nelerdir?

İlk bakışta mutfak böceklerinin hepsi aynı görünür. Ancak, renklerine ve yaşam alanlarına bağlı olarak birkaç farklı türü vardır:

• Ekmek böcekleri en obur böceklerden biridir, tüylü vücutları kahverengi renktedir ve boyutları 4 mm'ye ulaşır;
• büyük un kurtları büyük böceklerdir, yetişkin bir birey 12-18 mm'ye ulaşır, vücut siyah-kahverengi ve hafif parlaktır;
• küçük un kurtları, kırmızımsı renkte ve kısa antenli, 3 mm büyüklüğünde küçük böceklerdir;
• Kırmızı un böcekleri, kırmızıdan kahverengiye kadar değişen renkte, yaklaşık 2 mm'ye kadar uzun antenlere sahip, küçük, kınkanatlı böceklerdir;
• Surinam un böcekleri, 1,8-3,5 mm'ye ulaşan uzun, mat bir gövdeye sahip, küçük, siyah-kahverengi böceklerdir;
• Kısa bıyıklı un böcekleri, un böcekleri takımının en küçükleri olup, paslı bir renk tonuna sahip sarımsı bir renge sahiptir ve 1,5-2,4 mm boyutlarındadır;
• Tahıl ambarı böceği, 4 mm uzunluğa kadar az gelişmiş kanatlı, koyu kahverengi bir böcektir; ayırt edici özelliği, uzun bir hortumla birlikte başın uzun ön kısmıdır;
• tahıl böcekleri, 1 ila 22 mm arasında değişen büyüklükte, sırt ve elytra üzerinde lekeler bulunan siyah bir gövdeye sahip böceklerdir, ancak antenleri, bacakları veya vücudun diğer kısımları daha açık renkli olabilir, genellikle sarımsı;
• Gıda güveleri beyaz renkli böceklerdir; diğer türlerden farklı olarak zararı erginleri değil, koyu renkli başları olan ve boyları 1 cm'ye kadar uzayabilen larvaları yapar.

Fotoğraf galerisi: Mutfağınızı istila edebilecek böcek türleri

Böceklerin en sevdiği yaşam alanı

Un böcekleri, adlarından da anlaşılacağı gibi una çok düşkündür. Ancak tahılları da sevdikleri için pirinç, buğday, karabuğday ve irmik gibi her türlü tahılda bulunurlar. Mutfaktaki en yaygın "misafir" ise kuru meyveleri, kurabiyeleri, krakerleri ve fasulyeleri de seven Surinam un böceğidir.

Un, hem un böceklerinin hem de un kurtlarının en sevdiği lezzettir.

Ekmek böcekleri un ürünleri, simit, kraker ve tahtayla beslenir. Bu nedenle yiyeceklerin yanı sıra mutfak dolaplarını ve kitap sayfalarını da severler. Ayrıca tahıl, yem, kahve, çay ve tütünü de istila ederler.

Un kurtları evlere un veya nişasta ile girer, ardından çatlaklardan diğer yiyecek kaplarına girerler. Bu böcekler pirinç, buğday, çavdar ve arpa tanelerini, nadiren de mısır ve karabuğdayı tercih ederler. Makarna ve unda da bulunurlar. İsimlerinin aksine, un kurtları tahıllardan ziyade fasulye, nohut ve bezelye gibi baklagillere saldırır. Yiyecek güveleri çoğunlukla tahıllara bulaşır.

Böceklerin neden olduğu zararlar ve insan sağlığına olan tehlikeleri

Mutfağa yerleşen bu "yeni sakinler", izlerini bırakmaya ve en beklenmedik yerlerde üremeye başlarlar. Sürüler halinde yaşarlar ve inanılmaz bir dayanıklılığa sahip oldukları için çok hızlı bir şekilde hasar verebilirler. Bozulmuş yiyeceklerin yanı sıra, çürümüş un eleklerine, ambalaj ve saklama kaplarına, mutfak dolaplarına ve hatta (genellikle mutfakta saklanan) yemek kitaplarına da zarar verebilirler.

Böceklerle kirlenmiş yiyeceklerin tüketilmesi mide rahatsızlığına, ciddi alerjik reaksiyonlara ve zehirlenmeye neden olabilir.

Dikkat! Gıda ürünlerinde tek bir zararlının bile tespit edilmesi durumunda, ürün larvalarla istila edilmiş sayılır ve tüketime uygun değildir.

Mutfakta böceklerin ortaya çıkmasının nedenleri

Böcekler çeşitli nedenlerle mutfağa girebilir ve her zaman ev hanımının bakımına bağlı olmayabilir, bunlar şunlardır:

• Gıda ürünlerinin saklama koşullarının ve son kullanma tarihlerinin ihlali;
• toplu olarak satın alınan toplu ürünler;
• üretimde kalitesiz tahıl işlenmesi;
• İşletmelerde malların depolanması ve paketlenmesine ilişkin hijyen standartlarına uyulmaması;
• Gıda depolama alanlarındaki nem oranının artması.

Paketlenmiş tahıllara koşulsuz güvenemezsiniz.

Kapalı gıda ambalajları, içeriğinin böcek içermediğinin garantisi değildir; böcekler fabrikalardan ve tesislerden doğrudan içeriye girebilir.

Mutfakta böcekleri önleme yöntemleri

Birkaç basit kural, mülkünüzde "istenmeyen komşuların" ortaya çıkma olasılığını önlemeye yardımcı olacaktır:

• Toplu ürün satın alırken ambalajı dikkatlice kontrol etmeli, sızıntı olup olmadığını ve içinde parazit olup olmadığını kontrol etmelisiniz;
• Özellikle toplu olarak satın alınan tahılları depolama kabına koymadan önce, böcek olmadığından emin olmak için ayıklamanız önerilir;
• Belirtilen son kullanma tarihlerine uyun, bir yıl önceden büyük stok yapmayın, ürünleri 2-3 ay içinde tüketmeniz tavsiye edilir;
• Tahılları tercihen cam olan, hava geçirmez ayrı kaplarda saklayın; bunlar çiğnenmesi imkansız, ışığın geçmesine izin veren, nemden koruyan ve temizlenmesi kolay kaplardır;
  

  Hava geçirmez kapaklı cam kaplar, malzemeleriniz için güvenilir bir koruyucu olmanın yanı sıra, aynı zamanda iç mekanınız için ek bir dekorasyon görevi de görür.

• Kurutulmuş meyveleri açıkta saklamayın; en iyisi buzdolabı rafıdır;
• Böcek varlığı açısından malzemelerin periyodik olarak kontrol edilmesi;
• Böceklerin üremesi için uygun bir ortam oluşmasını önlemek ve nem ve kir birikimini önlemek için mutfak alanını temiz, kuru tutun ve düzenli olarak havalandırın;
• Dolapları ve gıda saklama kaplarını ayda en az bir kez yıkayın;
• Sarımsak, defne yaprağı ve hindistan cevizinin aromasının zararlıların düşmanı olduğunu unutmayın.

Küçük böcekler tekrar ortaya çıkarsa, dairedeki diğer odaları kontrol etmeniz ve önleyici işlemleri tekrarlamanız gerekir.

Ev Haşere Kontrol Yöntemleri

Evinize yerleşen böceklerden kurtulmak kolay değildir, bu nedenle zorlu bir mücadeleye hazır olun.

“Davetsiz misafirleri” ortadan kaldırmanın başlıca yöntemleri şu şekilde sıralanabilir:

• mekanik darbe;
• kimyasallar;
• halk ilaçları.

Mekanik darbe

Bu tür işlemlere başlamadan önce, öncelikle sağlığınıza zarar vermemesi için kirli ürünlerden kurtulmanız gerekmektedir. Kaplar ve saklama alanları sabunlu su (bulaşıklar) veya sirkeli su (dolaplar, raflar) ile iyice yıkanmalıdır.

Böceklerle mücadele çok çeşitli önlemleri içerir

Süpürgeliklerdeki, pencere pervazlarındaki ve mobilyalardaki tüm çatlakları kapatmak da iyi bir fikirdir. Haşerelerin dokunmadığı kalan yiyecek artıkları paketlenip 1-2 hafta boyunca mutfağın dışında saklanmalıdır. Böcek çıkmazsa, kullanabilirsiniz.

Hatalar en aza indirildiğinde ve hızlı bir şekilde tespit edildiğinde, kalan tahılı ısıl işlemle kurtarmayı deneyebilirsiniz:

• Ürünü fırında 50 derecede ısıtın ^OC (irmik ve un için) veya 100–120 ^OC (diğer tahıllar için) en az 10 dakika;
• tahılları düşük sıcaklıklara (-15) maruz bırakın ^OC) 24 saat içinde;
• Birkaç saat güneşe koyarak ultraviyole ışıkla tedavi edin.

İşlenmeden önce tahıl ürünleri bir elekten geçirilerek ayıklanmalı veya elenmeli, daha sonra tüketilmeden önce tuzlu suya batırılıp durulanmalıdır.

Kimyasallar

Böcekleri öldürmek için kimyasalların kullanılması, yalnızca aşırı durumlarda, diğer çözümlerin (halk ilaçları dahil) sorunu çözemediği durumlarda tavsiye edilir.

Herhangi bir eczaneden satın alabileceğiniz en zararsız çare piretrum tozudur. Gıda depolama alanlarına serpilir. Hayvanlar ve insanlar için tamamen toksik değildir (kazara yutulsa bile), ancak sürüngen böcekler için zehirlidir.

Dolapları Domestos solüsyonu veya klor içeren başka bir solüsyonla temizleyebilirsiniz. Böcek kontrolü için bu "silahın" tek seferlik kullanımı çok etkili olmadığından, bu işlemi birkaç kez tekrarlamanız önerilir.

Kimyasalları mı yoksa halk ilaçlarını mı tercih etmek gerektiği her bireyin kendi kararına bağlıdır.

"Antizhuk", ahşap yüzeyleri ağaç kurdundan korumak için kullanılan bir emprenye maddesidir. Göz veya cilt ile temas etmesi halinde insanlar için tehlikelidir.

"Lovin Fire Protection" üreticisinin ürünleri ahşap işleme için tasarlanmıştır, ancak un böceklerini de zehirler. İnsanlar ve evcil hayvanlar bunları solumamalıdır.

Rogneda ürünleri sadece böceklerden değil, hamamböceklerinden ve karıncalardan da kurtulmanızı sağlar. Bu ürünleri kullanırken kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Dikkat! Listelenen tüm kimyasallar son derece toksiktir ve verilen talimatlara kesinlikle uyularak kullanılmalıdır.

Kimyasal mücadele yöntemlerinin her zaman en etkili yöntem olmadığı unutulmamalıdır. Bu preparatların gıda ve yemlerle temas eden yüzeylere uygulanması önerilmez, çünkü bunların da bir takım yan etkileri olabilir.

Halk ilaçları

Zararlılardan kurtulmak için bazen elinizde şu malzemelerin bulunması yeterli olur:

• sirke;
• defne yaprağı;
• hindistan cevizi;
• sarımsak;
• lavanta;
• adaçayı;
• boraks.

Güçlü kokular bizim ana silahımızdır

Böcekler için özel yem tuzakları hazırlayabilirsiniz. Raflarda veya dolaplarda, yapışkan bant üzerine hindistan cevizi serpmeniz, soyulmuş sarımsak dişleri, defne yaprağı koymanız veya bu baharatları un ve tahıl kaplarına, gazlı bezle sardıktan sonra eklemeniz gerekir.Bir diğer tuzak ise şeker, boraks ve kuru mayayı eşit miktarlarda karıştırarak yapılır. Elde edilen karışım, böcekleri saklandıkları yerlerden çıkarmak için dolaplardaki kağıt parçalarına yayılmalıdır.

Bu küçük haşerelerin metal kokusuna dayanamadığına inanılır. Bir kavanoz mısır gevreğine çivi, tel veya hatta bir parça folyo yerleştirmek, bu sinir bozucu "ziyaretçileri" uzaklaştırmaya yardımcı olacaktır.

Dikkat! Metal korozyonu yiyecekleri bozar, bu nedenle paslı veya nemli metal nesneleri kullanmayın.

Yiyecek saklama alanlarını sirkeli suyla temizleyebilirsiniz. Kurutulmuş lavanta veya pelin otu dalları veya uçucu yağlar mükemmel kiler güvesi kovuculardır.

Video: Tahılları böceklerden saklama ve koruma ipuçları

Ev hanımlarının yorumları

Hiç düşünmeden atın. Uzun zaman önce, açık una bir baş sarımsak eklemeniz gerektiğini okumuştum ve yıllardır bu tavsiyeye uyuyorum. Olası sorularınıza cevap olarak, un sarımsak gibi kokmaz.

Eğer ortaya çıktılarsa, atın. Dolapları yıkayın ve sirkeye batırılmış bir bezle silin. Kuru gıdaları sıkıca kapatılmış, kuru cam kavanozlarda saklayın ve içine bir diş sarımsak ekleyin. Ben tahılları her zaman fırında kavurur, ardından ince bir süzgeçten geçirip aynı kavanozlarda saklarım.

Sivrisineklerin mutfağınızı "işgal etmesini" önlemek için alınabilecek en temel önlem, sabunla ıslak temizlik yapmaktır.

Benim de vardı; mutfakta uçuşup tüm tahılların içine yumurtluyorlardı. Tek çözüm, tüm tahılları, çay yapraklarını ve baharatları atıp hava geçirmez kapaklı cam kavanozlar almaktı. Her şeyi yıkayın, en azından sabunlu suyla... Ondan sonra kesinlikle yok olacaklar. Hatta papağan yemimde bile vardı, bu yüzden hava geçirmez bir kavanoz kullanmak zorunda kaldım.

Önceden uyarılmış olanın önceden silahlandığı söylenir. Bu nedenle, mutfaktaki zararlıları önlemenin anahtarı, sorunu sonsuza dek unutmanızı sağlayacak kapsamlı bir önleyici programdır. Ancak, bu önlemlere rağmen sorun devam ederse, bu küçük ve rahatsız edici "komşulardan" kurtulmak için bir dizi mekanik, kimyasal ve halk ilacı denemeye değer.