Domuz yavrularının domuz pastırması ve et için beslenmesi ve evde şişmanlatılması

Domuz yavrularını evde beslemek ve onları et için beslemek oldukça karlı, ancak oldukça emek yoğun bir iştir. Hepçiller çabuk kilo alır ve bakımları ucuzdur. İyi sonuçlar elde etmek için farklı yem türlerini anlamak ve dengeli bir diyet seçmek önemlidir.

Besi için domuz yavrularının seçimi

Domuzlar evde besiye alınarak çeşitli ürünler elde edilebilir. Evcil domuzlardan elde edilen yavrular annelerinin sütüyle beslenir. daha hızlı ve daha güçlü büyümekve etlerinin lezzeti çok daha yüksektir.

Çiftlikte bir domuz yavrusu seçilecekse, hayvanın cinsinin, hayvanın beslenme amacına uygun olması gerekir:

• Yağsız et elde etmek için Sibirya veya Litvanya ırkı tercih edilmelidir;
• Çeşitli füme ürünlerin yapımında kullanılacaksa domuzun, yağ katmanları et olan Landrace bacon cinsinden olması gerekir;
• "Yağlı duruma" getirilen genç hayvanlar, çabuk kilo alma yeteneğine sahip Siyah-Beyaz veya Mirgorod domuz eti ırkından olabilir.

Birçok kişi, daha ucuz oldukları için aylık domuz yavrularını satın alır. Ancak, beslenen genç hayvanlar iki aya kadar anne sütü, daha iyi kilo alımı sağlar, daha az hastalanır ve daha hızlı gelişir.

Genç bir domuz yavrusu canlı, güçlü bacaklara ve kuru, kıvrık bir kuyruğa sahip olmalıdır. Sırtı sarkık olmamalıdır. Domuz yavrusunun nefesini dinlemek önemlidir; temiz olmalıdır. Hayvanın akciğer sorunları varsa, besiye alınmaya uygun değildir. Domuz yavruları bazen çiğneme sorunları yaşayabilir, bu yüzden yiyeceklerini nasıl çiğnediklerine dikkat edin. Domuz yavrusu sadece emerse, hayvanı kaba yemle beslemek imkansız olacaktır.

Genç hayvanların et amaçlı besiye alınması 2,5 aylıkken başlar. Bu amaçla doğru yem ve takviyeleri bilmek, düşük maliyetle iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar.

Hedefe ve seçilen ırk türüne bağlı olarak evde domuz besleme yöntemi seçilir. Şişmanlama çeşitleri:

1. Et besiciliği. Domuzlar, genellikle yedi aylık olduklarında 100 kg canlı ağırlığa kadar et için beslenirler. Bu dönemde yenilebilir kısım yaklaşık %70'tir. Bir domuz yavrusu 130 kg'a kadar besiye alındığında, yenilebilir kısım %85 olacaktır.
2. Pastırma ile yağlanma. Özenle formüle edilmiş bir beslenmeyle, kendine özgü aroma ve lezzete sahip yağlı et elde edilir. Pastırma üretmek için domuz yavrularının güçlü jambonlara, geniş bir sırt ve göğüse ve uzun bir vücuda sahip olması gerekir. Üç aylık olduklarında 25 kg ağırlığında olmaları gerekir. Pastırma için yetiştirilen bir domuzun ağırlığı 100 kg'ı geçmemelidir.
3. Besiye. Besiciliğin amacı yüksek kaliteli sırt yağı üretmek olduğundan, bu amaçla ayıklanmış dişi domuzlar bile seçilebilir. Etin yağlı olması gerekse de, hayvanların yeminin kalitesi de izlenir. Kesimde sırt yağı kalınlığı 10 cm ve içeriği canlı ağırlığın yaklaşık %50'si olmalıdır. Bu besi yöntemi genellikle evde kullanılır.

Sonucun beklentileri karşıladığından emin olmak için şunları yapmalısınız: hassas yağlandırma teknolojisine bağlı kalın.

Domuzların besiye alınması: En etkili yöntemler

Evde et veya et ürünleri elde etmek için çeşitli besi yöntemleri kullanılmaktadır.

Et için domuz yavrularının beslenmesi

Yüksek kaliteli et üretmek için her vücut tipinden genç hayvanlar seçilir. Domuzları et için beslemenin iki yolu vardır:

1. Düşük yoğunluklu yöntem. Bu durumda, domuz yavrusunun günlük kilo alımı çok yüksek olmadığından, hayvan gerekli kiloyu nispeten uzun bir sürede kazanır. Düşük yoğunluklu besleme, yalnızca yeterli miktarda düşük besinli, ucuz yem mevcutsa kullanılır.
2. Yoğun yöntem. Bu, nispeten kısa sürede iyi bir kilo alımı ve yüksek kaliteli et elde etmeyi sağlayan en popüler ve karlı yöntemdir. 30 kg ağırlığındaki üç aylık domuz yavruları, 90 kg ağırlığa ulaşana kadar dört ay boyunca besiye alınır. Et için yetiştirilen dişi domuzlar günde 650 gram almalıdır.

Domuz yavrularını yoğun şekilde besleme yöntemi en popüler yöntem olduğundan, buna daha detaylı bakalım.

Almak için büyük günlük artışGenç domuzlar farklı domuz ırklarından melezlenmelidir. Ayrıca, hayvanlar sıcak ve kuru bir ortamda tutulmalı ve doğru beslenmelidir.

Domuzlar et için iki dönemde beslenirler:

1. Hazırlık dönemi daha uzundur ve ilkbahar veya yaz aylarında yapılmalıdır. Bu dönemde her hayvan günde 500 gram ağırlık kazanmalıdır. Domuzlar taze ot, kavun, kök sebzeler ve baklagiller gibi yeşil yemlerle beslenir. Domuzlar kışın et için yetiştiriliyorsa, yeşil yem yerine ot unu, karışık silaj ve kök sebzeler kullanılır.
2. Son dönem. Kesimden hemen önce, domuzların beslenmesinden tadı olumsuz etkileyen yemler çıkarılmalıdır. Bunlar arasında darı, kepek, soya, balık unu, balık ve balık artıkları bulunur.

Dengeli beslenme Domuzlar evde iyi kilo alırlar. Yem birimi başına 150 gram sindirilebilir protein içermelidir. Yemlerinde yeterli protein yoksa, domuzlar kilo almaya başlar ve bu da et kalitesinin düşmesine neden olur.

Hazırlık döneminde hayvanlarınızın diyetine vitamin ve mineral takviyeleri eklemeyi unutmayın. Domuz yavrularının B vitaminleri, D vitaminleri ve A vitaminine ihtiyacı vardır. Triptofan, metiyonin ve lizin aminoasitleri de önemlidir.

Et üretimi için yetiştirilen domuzlar günde iki kez yemlenmelidir. Hayvanların su kaplarında her zaman taze su bulunmalıdır. Besi döneminin son aylarında, odayı gölgelendirin ve egzersiz miktarını azaltın.

Domuzların pastırma için beslenmesi

Domuz yavrularını domuz pastırması için yetiştirmek şunları içerir: günde iki dengeli öğün Yılın herhangi bir zamanında aktif yürüyüşler. Temiz havada yapılan yürüyüşler hayvanların iştahını artırır, yem daha iyi sindirilir, yağ birikimi azalır ve kas dokusu ile iskelet yapısı iyi gelişir. Bu, özellikle domuzların domuz pastırması için besiye alınması durumunda önemlidir, çünkü sonuç olarak eşit yağ katmanlarına sahip, yumuşak ve sulu bir et elde edilir.

Domuz yavruları 2,5 aylıkken 25 kg ağırlığında olmalıdır. Erkek domuzlar kısırlaştırılmıştır.

Yaklaşık günlük diyet:

• iki kilo kök sebze;
• bir buçuk kilogram konsantre ve yağsız süt;
• üç kilo yeşil yem;
• yirmi gram tuz;
• özel katkı maddeleri.

Evde domuz beslerken, besi başlangıcında günlük kazancın yaklaşık 450 gram, son üç ayda ise 500 ila 600 gram arasında olmasına dikkat etmek gerekir.

Domuz yavrularının beslenmesinin son aylarında Et kalitesini düşüren ürünleri hariç tutunBunlara balık artıkları, kepek, soya vb. dahildir. Arpa hayvanların beslenmesinde olmazsa olmazdır, çünkü domuz yağına hoş bir tat, beyaz bir renk ve mükemmel bir yoğunluk verirken, eti de iyi kalite özelliklerine sahiptir.

Besi koşullarına göre besi özelliklerinin

Besiye alınacak domuz yavrularının ağırlığı 100 kg olmalıdır. Uygun besi koşulları altında, domuzun canlı ağırlığı 200 kg'a ulaşmalıdır. Et, domuzun toplam ağırlığının yaklaşık %40'ını oluşturmalıdır.

Domuz yavrularına çeşitli kök sebzeler, mısır vb. karbonhidrat içeren besinler verilir. Hazırlık döneminde domuz yavrularının beslenmesinde mısır ve buğdaya yer verilmeli, son dönemde ise bunların yerine domuz yağının tadını iyileştiren arpa ve darı verilmelidir.

Yem katkı maddelerinin kullanımı

Yem için gereken finansal maliyetleri azaltırken, günlük ortalama canlı ağırlık artışını artırmak mümkündür. özel diyet takviyelerinin yardımıylaDomuz diyetlerine eklenen yem katkı maddeleri, et kalitesini artırıp domuz yavrusu yetiştiriciliğini daha karlı hale getirmenin yanı sıra, bağışıklık sistemlerini de güçlendirir.

Domuzların yemine eklenen vitamin ve amino asitler, sindirilebilir protein oranını artırarak etin besin değerini ve yağsızlığını artırır. Yağın normal oluşumunu ve tadını iyileştirmek için, yeme, domuz yavrularının büyümesi ve gelişmesi için gerekli miktarda mineral ve vitamin içeren dengeli premiksler eklenir.

Çok sayıda çeşitli mikro element göl siltinde bulunanAncak her zaman bulunamayabilir ve raf ömrü dört günle sınırlıdır. Domuzlar için tam yem, çeşitli faydalı katkı maddeleri, mikro ve makro elementler ve vitaminler içerir. Domuzları tam yemle beslemek, günlük kilo alımını yaklaşık %30 artırabilir.

Genç hayvanların ve büyümede geri kalmış veya hasta hayvanların diyetine dahil edilmesi önerilir. özel büyüme uyarıcıları:

1. Monosodyum glutamat, yiyeceklerin iyi sindirilmesine ve çabuk emilmesine yardımcı olur, ayrıca etin tadını da iyileştirir.
2. Azobakterin, domuz yavruları için gerekli olan azotlu maddeleri ve B12 vitaminini içerir.
3. Betazin yem tüketimini azaltmaya ve büyüme hızını artırmaya olanak sağlar.
4. Etonyum, etin biyolojik değerini artırır ve kesim verimini artırır. Bu takviyeyi kullandıktan sonra domuz yağı, temel yağ asitlerini içerecektir. Bir domuzun günlük canlı ağırlığının kilogramı başına 0,5 ml etonyuma ihtiyacı vardır. Bu, yem maliyetlerini %7 oranında azaltmaya ve aynı zamanda büyümeyi %8 oranında artırmaya yeter.
5. Amilosubtilin GZK, suda çözünen bir enzimdir. Hayvanlarda yağ depolarını ve günlük kazancı artırır. Yem maliyetleri %12 oranında azalır.
6. Glutamik, sitrik ve süksinik asitlerin büyümeyi teşvik edici etkisi vardır.

Büyümeyi teşvik eden antibiyotikler

Kilo alımını artırmak ve aynı zamanda domuz yavrularının çeşitli akciğer ve mide-bağırsak hastalıklarına karşı direncini artırmak için şunları kullanabilirsiniz: büyümeyi teşvik eden antibiyotiklerBu ilaçlar şunlardır:

• streptomisin;
• penisilin;
• flavomisin;
• için;
• kormogrisin;
• biyovit;
• higromisin;
• Grizin.

Onlar olabilir bileşik yemlere ve premikslere ekleyinve ayrıca vitamin takviyeleriyle birlikte kullanılır. Domuz yavrularının yetiştirilmesinde kullanılan büyüme hızlandırıcılar, yalnızca önerilen tüm dozajlara uygun olarak kullanılmalı ve bu dozajlar bir veteriner hekim veya deneyimli bir çiftçi tarafından doğrulanmalıdır.

Domuz yavrularını evde beslemek için tüm kural ve tavsiyelere uyarak hızlı sonuçlar, iyi kilo alımı ve yüksek kaliteli et elde edebilirsiniz. Ancak, yetişkin domuzların günlük kilo alımı 500 gramın altına düştüğünde, bakımlarının verimsiz hale geldiğini ve yetiştirme döneminde beslenmelerinin durdurulabileceğini unutmamak önemlidir.