Moskova Siyah Tavuk Irkı: Açıklama ve İncelemeler

Moskova Siyah tavuk ırkı, mükemmel yumurta verimi ve et verimi sayesinde popülerlik kazanmıştır. Irk, 1980 yılında resmi olarak tanınmıştır. Bu çok yönlü kuşların bakımı son derece kolaydır ve Rusya'nın zorlu kış koşullarına dayanabilirler.

New Hampshire tavukları, Orlov ve İtalyan Keklik tavukları ata olarak seçildi. Ve bu bir tesadüf değil: New Hampshire tavukları, mükemmel kalitede etMoskova Siyahı, yüksek yumurta verimi (yılda 200'ün üzerinde yumurta) nedeniyle İtalyan tavuklarından yetiştirildi ve Yurlov tavuklarından, Moskova Siyahı'nın gösterişsiz bir görünüm ve artan hayatta kalma oranları kazanması bekleniyordu. En uygun örneklerin daha fazla seçilmesi ve melezleme çalışmaları, Moskova Siyahı olarak bilinen yeni ve evrensel bir ırkın ortaya çıkmasına yol açtı.

Moskova Siyah Tavuk Irkı: Açıklama

Tavuk seçerken hata yapmamak ve kötü niyetli satıcıların kurbanı olmamak için, Moskova Siyah tavuğunun dış özelliklerini ve diğer tavuk ırklarından temel farklarını dikkatlice incelemelisiniz.

Bu cinsin temsilcileri oldukça temiz ve çekici bir görünüme sahiptir. Genç hayvanlar neredeyse tamamen siyahYetişkin tavuklar da parlak siyah renktedir ve çoğunun boynu altın-bakır rengindedir. Horozların sırt ve omuzları da benzer renktedir.

• Baş geniştir ve dik, yaprak şeklinde bir tarak vardır;
• orta uzunlukta, kavisli, siyah gaga;
• kulak memeleri beyaz veya kırmızıdır;
• gözler turuncu, bazen koyu kahverengi olabilir;
• göğüs dışbükey, geniş;
• sırt uzun ve düzdür;
• bacaklar genişçe açık, güçlü;
• Kuyruk ve kanatlar orta uzunlukta, iyi gelişmiştir.

Bacaklar koyu renklidir, horozlar daha açık bir renge sahiptir. Bazen kuşlar bulunur bacaklarda yeşilimsi bir renk tonu ileSarı pati ve gagaya sahip olan bireyler itlaf edilmeye tabi tutuluyor.

Cinsin olumlu özellikleri

Bu cinsin çiftçiler ve amatör kümes hayvanı yetiştiricileri arasındaki muazzam popülaritesi aşağıdakilere bağlıdır: olumlu nitelikleri:

• Moskova Siyahı'nın etçil ırklarından miras aldığı rahat ve sakin yapısı, çitle çevrili olmayan açık alanlarda özgürce dolaşabilmesini sağlar.
• Yumurta üretimini düzenleme yeteneği. Beslenme bozulursa, kuş geçici olarak yumurta üretimini azaltabilir, ardından diyet ayarlandığında yumurta üretimi artabilir.
• Strese dayanıklılık. Bu cinsin temsilcileri, alışılmadık yaşam koşullarına hızla uyum sağlar ve bu da onları endüstriyel üretimde yaygın olarak kullanılır hale getirir.
• Moskova Siyahı tavukları, etçi ve yumurtacı ırklar arasında nispeten yüksek yumurta verimine sahiptir. Yılda yaklaşık 300 yumurta yumurtlayabilirler ve her birinin ağırlığı 75 grama kadar çıkabilir.
• Yüksek bağışıklık. Bu, hem küçük bir çiftlikte hem de endüstriyel ölçekteki yetiştiricilikte kuş beslerken çok önemli bir göstergedir.
• Moskova Siyah tavuğunun dayanıklılığı, yetiştirilmesini oldukça karlı ve uygun maliyetli hale getirir.
• Atalarımızdan bize miras kalan etin mükemmel lezzet özellikleri.
• Bakımı ve beslenmesi kolaydır. Yoğun tüyleri sayesinde sert iklimlere dayanıklıdırlar ve ısıtmasız kümeslerde rahatlıkla yaşarlar. Ancak, bu tür yaşam koşullarının yumurta üretimini azalttığı unutulmamalıdır.

Cinsin dezavantajları

Çok sayıda avantaja sahip olmasına rağmen, Moskova siyahı bazı dezavantajları da vardır:

• Obeziteye yatkınlık. Aşırı beslenme durumunda kuşlar hızla aşırı kilo alırlar.
• Annelik içgüdüsünün yeterince gelişmemiş olması.
• Yavaş büyüme. Moskova Siyahları cinsel olgunluğa ancak 8 ayda ulaşır. Kuluçka için yumurtalar ancak bu yaşta toplanmalıdır.
• Ancak belki de en büyük olumsuzluk civcivlerin cinsiyetinin ancak 5-6 haftalık olana kadar belirlenmesinin imkansız olmasıdır.

Ancak yukarıda sayılan tüm bu eksiklikler bu ırka olan talebi önemli ölçüde etkilemiyor.

İçerik Özellikleri

Tavukların yumurta üretimini yüksek seviyede tutmak için onlara aşağıdakilerin sağlanması gerekir: elverişli gözaltı koşullarıBu cinsin dengeli bir mizacı, oldukça sakin bir yapısı ve saldırganlık göstermemesi nedeniyle, onlar için yüksek çitle çevrili bir barınak inşa etmeye gerek yoktur. Moskova Siyahları kafeslerde iyi gelişir, ancak geniş bir kümes idealdir.

Moskova Kara tavukları soğuk havadan korkmasa da, kış geldiğinde kümesin tabanı yine de yalıtılmalıdır. Saman, talaş ve diğer yalıtım malzemeleri yataklık olarak kullanılabilir. Yaz aylarında (serbest gezen tavuklara izin verilmiyorsa), kümesin tabanı en az 20 cm kalınlığında kumla kaplanmalıdır. Kuşları kumda yıkamak çeşitli parazitlerin (pire, bit vb.) önlenmesine yardımcı olacaktır.

Cinsin bu özelliğinden dolayı et ve yumurta yönünü ifade eder, tavukların et tavuklarından birkaç kat daha az, yumurta tavuklarından ise daha fazla yeme ihtiyacı olacaktır.

Moskova Kara tavukları seçici beslenmeseler de, maksimum verim elde etmek için dengeli bir beslenmeye ihtiyaç duyarlar. Saman unu ve karma yem beslenmelerinin temelini oluşturur, ancak kendinizi bunlarla sınırlamayın. Beslenmelerini sulu yiyeceklerle çeşitlendirmek önemlidir. Bunlar arasında meyveler, sebzeler, yeşillikler ve hatta haşlanmış patates bulunur.

Beslenmelerine darı, yulaf, arpa ve karabuğday gibi tahıllar eklenmelidir. Ayrıca, yürüyüşe çıktıklarında kuşlar beslenmelerini yeşil otlar ve çeşitli böceklerle destekleyebilirler.

Serbest dolaşım yoksa tavukları beslemek gerekir hayvansal kaynaklı gıda takviyesi (kurutulmuş larvalar, et dilimleri vb.) Bu, verimliliği artıracaktır. Sürekli olarak monoton bitki bazlı bir diyetle beslemek, kuşun vücudunu zayıflatır. Sindirim sistemini desteklemek için diyete küçük kireç taşı taneleri eklenmelidir.

Bu cins oldukça sakin, hareketsiz ve obeziteye yatkın olduğundan, kalori içeriğini ve mama miktarını sürekli takip etmek önemlidir. Günde 3-4 kez beslenmeleri gerekir.

Ürünlerin ticari nitelikleri

Moskova Siyahı'nın et kalitesi, diğer yumurtlayan ırklara göre çok daha iyidir. Kuşun daha gelişmiş kas kütlesi, et verimi çok daha yüksek, ancak yine de piliçlere göre daha azdır.

Karkasın işlenmesi bazı zorluklar ortaya çıkarır: Koyu renkli tüyler ve siyah tüyler nedeniyle, özellikle tavuk tüy dökme döneminde kesilmişse, çok sayıda siyah kütük kalır.

Birçok tüketici, etin sertliğinden ve ana yemeklerdeki çirkin görüntüsünden şikayetçi. Ancak, lezzetli çorbalar ve et suları yapmak için mükemmel. Fazla horozlar genellikle kesiliyor ve kümes hayvanı yetiştiriciliği için iyi bir damızlık seçmek çok önemli olduğundan, birçok çiftçi erkek horozları 7-8 aylık olana kadar tutuyor.

İçerik İpuçları

Yemin kalitesinin düşük olduğu durumlar sıklıkla görülür tavukların ölümüne yol açarBu bağlamda yemeğinizi kendinizin hazırlaması önerilir.

Islak püreler için arpa, mısır ve buğdaydan oluşan öğütülmüş bir tahıl karışımı kullanmak en iyisidir. Yemlere haşlanmış patates eklenecekse, ufalanabilirliği artırmak ve sindirimi kolaylaştırmak için az miktarda kepek eklenmelidir.

Faydalı içerikleri de unutmayın: balık yağı, tetravit, premiksler, kabuklar ve tebeşir. Bu içerikler tavuklarınızın daha büyük ve daha güçlü kabuklu yumurtalar yumurtlamasına yardımcı olacaktır.

İlk kez Moskova Siyah tavuk yetiştirmeyi düşünüyorsanız, kuluçka için ilk yumurta grubunu veya yumurtadan çıkmış civcivleri saklamak daha iyidir. güvenilir üreticilerden satın alın.

Moskova Siyahı, küçük çiftlikler için en uygun cins olarak kabul edilir. Bu tavuklar, mükemmel yumurta ve et verimine sahip olduklarını kanıtlamıştır ve iklim değişikliğine karşı dayanıklılıkları sayesinde neredeyse her yerde yetiştirilebilirler.

İncelemeler